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大年初一 ,春回大地!今天吃這些寓意一年甜蜜如意

  • 記者:邱恆元
  • 來源:news.eastday.com
  • 日期:2018-02-16 16:47
 

原標題:大年初一 ,春回大地!今天吃這些寓意一年甜蜜如意

“千門萬戶曈曈日

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正月初一,是農曆新年的第一天。春節是民間最隆重最富有特色的傳統節日,它標志著農曆舊的一年結束和新的一年開始 。

初一有很多習俗,其中拜年領紅包是最受孩子們歡迎的一個項目。

然而,你知道拜年有哪些講究嗎?你知道如何稱呼關係複雜的姑舅表親嗎?最強拜年攻略來啦↓↓

話初一

節日習俗:拜年

拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。

古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年。拜年一般從家裡開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以後,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。

在給家中長輩拜完年以後,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

除了當面拜年,現在很多人也開始流行電話和網上拜年,即便不在一起,祝福卻是第一時間送到。

拜年禮儀分三種

一是叩拜,未成年人給輩分較高的長輩拜年時,要行叩首大禮。

二是躬身作揖,一般是晚輩向長輩拜年時所用,俗稱“吉拜”。行禮時,雙手抱拳前舉,左手握右手,拱手齊眉,上下加重搖動幾下,重禮可作揖后鞠躬。

三是抱拳拱手,多是平輩間的拜年。標準的男子姿勢是右手成拳,左手包住,因為右手是攻擊手,包住以示善意;女子則相反,但不抱拳,只壓手。這和自古“男左女右”傳統一脈相承。

大年初一最講究的是全家大團圓,在外地工作的人再遠也要趕回家過年,圖的就是在新年裡合家歡聚,幸福美滿。

串門拜年必備圖

幫你搞定錯綜複雜的親戚關係,管奶奶叫姨姥姥的人,和爸爸是什麼關係?媽媽的舅舅應該怎麼稱呼?隨着“獨一代”、“獨二代”的出生,年輕一代對中國傳統的家庭姻親關係不熟悉,拜年時常叫混、叫錯。大年初一串門走親戚,全靠這張圖啦!

(圖來自網絡)

有趣的初一習俗:

開門炮仗

春節放鞭炮的習俗大家都知道,但是你知道放幾枚炮竹各有什麼樣的講究嗎?

春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后,碎紅滿地,燦若雲錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。人人見面互道一聲“新年好”,這新的一年也就開始了。

爆竹聲中一歲除,

春風送暖入屠蘇。

千門萬戶瞳瞳日,

總把新桃換舊符。

飲屠蘇酒

屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。古時飲屠蘇酒,方法很別緻。一般人飲酒,總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大,先飲酒以示祝賀,而年長者過一年少一年,后飲以示挽留。

吃年糕

大年初一吃年糕是很多南方地區的傳統,寓意着“節節高”。年糕的樣式有方塊狀的黃、白年糕,象徵著黃金、白銀,寄予新年發財的意思。

吃餃子

除夕、大年初一吃餃子是北方人的習俗,不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。

喝“元寶茶”與喝雞湯

浙江紹興人有大年初一上茶樓喝“元寶茶”的習俗。所謂“元寶茶”,一方面是這裏用的茶恭弘=叶 恭弘比往常提高一個檔次,並且在家裡的茶缸中添加一顆“金橘”或“青橄欖”來指代“元寶”,象徵新年“元寶進門,發財致富。”二是因為茶缸上貼有一隻紅紙剪出的“元寶”,大致意思也不外乎“招財進寶”。

大年初一的飲食花樣各地都會有所不同。

北方地區大年初一必不可少的還是餃子,而在湖南第一餐就是年糕,讓一年更比一年好,湖北初一一早就要喝雞湯吃雞蛋,而在廣東部分地區,今天的第一餐就是萬年糧,代表着一年不愁吃喝。

而在安徽,大年初一一早就要咬一口生蘿蔔,意為咬春,還有的地方一早就要吃甜食,表示新的一年甜蜜如意。

  • 記者:邱恆元
  • 來源:news.eastday.com
  • 日期:2018-02-16 16:47
關鍵詞:拜年,大年初一,新年,習俗,初一
 
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