Mikroplastika se krije u brojnim namirnicama i pićima koje svakodnevno konzumiramo. Stručnjaci upozoravaju na neočekivane izvore i otkrivaju kako smanjiti unos plastičnih čestica Svi mi volimo misliti kako pazimo na svoje zdravlje, ali jedna nevidljiva prijetnja tiho pronalazi put do našeg organizma svakoga dana.
Mikroplastika se odavno uvukla u gotovo svaki kutak našeg okoliša, a sada stručnjaci otkrivaju kako se krije u hrani i pićima koje najčešće konzumiramo. Možda niste ni svjesni koliko sitnih čestica plastike unesete uz omiljeni obrok ili večernju šalicu toplog čaja.
POGLEDAJTE VIDEO: Istraživanja pokazuju kako devedeset posto uzoraka životinjskih i biljnih proteina sadrži mikroplastiku. Prženi račići prednjače na ovom neslavnom popisu s više od tri stotine komadića plastike po porciji. Slijede ih biljni medaljoni koji služe kao zamjena za meso, dok pileća prsa pokazuju najmanju razinu kontaminacije.
Ako ste mislili da su voće i povrće potpuno sigurni, znanstvenici su dokazali kako biljke upijaju nanoplastiku kroz svoj korijenski sustav. Tako su jabuke i mrkve zabilježene kao namirnice s najvećom koncentracijom plastičnih čestica među svježim plodovima.
Jedna prosječna jabuka može sadržavati desetke milijuna nevidljivih komadića plastike koji se nakupljaju tijekom njenog rasta. Sol i riža također skrivaju nezgodne dodatke koje ne želimo na svom tanjuru. Dok morska sol prikuplja zagađenje iz oceana, instant riža sadrži čak četiri puta više plastike od obične riže.
Zbog toga stručnjaci savjetuju da se riža temeljito ispere prije kuhanja, čime se količina plastike u obroku može smanjiti za visokih četrdeset posto. Zašto vaš omiljeni čaj možda i nije najbolji izbor Mnogi od nas obožavaju onaj osjećaj opuštanja uz topli čaj tijekom stresnog radnog dana, no plastične vrećice za čaj predstavljaju ozbiljan problem.
Iako djeluju bezopasno ili čak luksuzno, poput onih modernih svilenkastih piramida, proizvođači ih često izrađuju od najlona ili polipropilena kako bi izdržale visoke temperature. Kada takvu vrećicu prelijete vrelom vodom, događa se nešto o čemu rijetko razmišljamo.
Studija sa Sveučilišta McGill otkrila je nevjerojatne brojke o ispuštanju plastike ravno u naš napitak kada smo izloženi različitim prehrambenim proizvodima. Prema njihovim nalazima, kuhanje samo jedne plastične vrećice ispušta više od jedanaest milijardi mikroplastičnih i tri milijarde nanoplastičnih čestica ravno u vašu šalicu.
Toplina vode dodatno ubrzava oslobađanje tih čestica i potiče topljenje materijala. Tekućine općenito predstavljaju vrlo lak put za unos ovih sitnih čestica u naše tijelo. Flaširana voda i pivo često pokazuju visoke razine zagađenja.
Samo jedna litra vode iz plastične boce može sadržavati stotine tisuća sićušnih komadića plastike, a oni putem probave lako pronalaze put do krvotoka. Kako smanjiti svakodnevnu izloženost mikroplastici Srećom, postoje jednostavni i učinkoviti načini da zaštitimo svoje tijelo i smanjimo količinu plastike koju konzumiramo.
Prvi korak je prelazak na čaj u rinfuzi koji možete pripremati pomoću staklenih ili metalnih cjedila umjesto sumnjivih vrećica. Ako baš volite praktičnost vrećica, potražite brendove koji jasno ističu da koriste sto posto prirodne materijale bez dodane plastike.
Pametno je izbjegavati kupovinu vode u jednokratnim plastičnim bocama i umjesto toga piti filtriranu vodu iz slavine koju čuvate u staklenkama ili bocama od nehrđajućeg čelika. Isto važno pravilo vrijedi i za čuvanje te podgrijavanje hrane kod kuće.
Stručnjaci strogo preporučuju da hranu nikada ne podgrijavate u mikrovalnoj pećnici ako se ona nalazi u plastičnim posudama. Na kraju, važno je posvetiti malo više pažnje odabiru svježih namirnica s minimalnim slojevima ambalaže na policama supermarketa.
Što manje procesuirane i unaprijed pakirane hrane jedemo, to su znatno manje šanse da ćemo s ukusnim obrokom progutati i opasne spojeve. Na taj način aktivno brinemo o vlastitom zdravlju i vitalnosti, a usput pomažemo u smanjenju globalnog zagađenja okoliša.