Neke namirnice, dodaci prehrani i lijekovi mogu utjecati na apsorpciju vitamina D, a važno je znati i kada ih uzimati.
Vitamin D važan je za zdravlje kostiju, normalno funkcioniranje mišića i imunološkog sustava. Ipak, na njegovu apsorpciju i iskorištavanje u organizmu mogu utjecati i neke namirnice, dodaci prehrani te lijekovi. Zato je, osim odgovarajuće doze, važno voditi računa i o tome kada ga uzimamo.
Vitamin D topljiv je u mastima, što znači da se najbolje apsorbira kada se uzima uz obrok koji ih sadrži. No postoje i određene kombinacije na koje treba obratiti pozornost.
1. Namirnice bogate vlaknima
Mahunarke, cjelovite žitarice, mekinje, voće i povrće važan su dio uravnotežene prehrane. Ipak, vrlo visok unos vlakana u istom obroku s dodatkom vitamina D mogao bi utjecati na njegovu apsorpciju. To ne znači da ih treba izbjegavati, već da se dodatak vitamina D može uzimati uz neki drugi obrok, po mogućnosti onaj koji sadrži zdrave masnoće.
2. Namirnice koje sadrže fitinsku kiselinu
Fitinska kiselina prirodno se nalazi u cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, sjemenkama i mahunarkama. Može smanjiti apsorpciju nekih minerala, poput željeza, cinka i kalcija. Budući da je kalcij važan za zdravlje kostiju, a vitamin D sudjeluje u njegovoj apsorpciji, važno je osigurati odgovarajući unos obaju nutrijenata. Ipak, nema potrebe izbjegavati ove namirnice, koje imaju brojne zdravstvene prednosti.
3. Vrlo velike količine kalcija
Vitamin D pomaže organizmu apsorbirati kalcij, zbog čega se ta dva nutrijenta često spominju zajedno. Međutim, pretjerivanje s dodacima kalcija, osobito uz visoke doze vitamina D, može povećati rizik od povišene razine kalcija u krvi i drugih komplikacija, uključujući bubrežne kamence. Zato je važno pridržavati se preporučenih doza i ne uzimati dodatke kalcija bez potrebe.
4. Dodaci vitamina A u visokim dozama
Vitamin A, baš kao i vitamin D, topljiv je u mastima i može se nakupljati u organizmu. Pretjeran unos vitamina A putem dodataka prehrani može biti štetan, a postoje i naznake da visoke doze mogu utjecati na djelovanje vitamina D. Ako uzimate multivitaminske pripravke, provjerite koliko vitamina A sadrže i izbjegavajte kombiniranje više proizvoda s istim sastojcima bez savjeta stručnjaka.
5. Dodaci magnezija u visokim dozama
Magnezij sudjeluje u procesima važnima za metabolizam vitamina D, pa je njihov odgovarajući unos važan za normalno funkcioniranje organizma. Ipak, uzimanje prevelikih količina magnezija u obliku dodataka može izazvati probavne tegobe, uključujući proljev. Magnezij iz hrane, poput orašastih plodova, zelenog lisnatog povrća i cjelovitih žitarica, ne predstavlja problem. Ako uzimate dodatke, pridržavajte se preporučenih doza.
6. Gospina trava
Gospina trava biljni je pripravak koji se najčešće koristi za ublažavanje blagih simptoma depresije i tegoba povezanih s raspoloženjem. Međutim, može utjecati na djelovanje brojnih lijekova jer ubrzava aktivnost određenih enzima odgovornih za njihovu razgradnju. Zbog mogućih interakcija važno je prije kombiniranja gospine trave s vitaminom D ili drugim dodacima i lijekovima zatražiti savjet liječnika ili ljekarnika.
7. Lijekovi za snižavanje kolesterola – sekvestranti žučnih kiselina
Određeni lijekovi za snižavanje kolesterola, poput kolestiramina, kolestipola i kolesevelama, mogu smanjiti apsorpciju vitamina topljivih u mastima, među kojima je i vitamin D. Budući da djeluju u probavnom sustavu i vežu žučne kiseline, mogu utjecati i na apsorpciju vitamina koji ovise o prisutnosti masti.
Osobe koje uzimaju ove lijekove trebale bi se s liječnikom ili ljekarnikom savjetovati o pravilnom rasporedu uzimanja vitamina D. U pravilu se preporučuje vremenski razmak između lijeka i dodatka vitamina D, kako bi se smanjila mogućnost međusobnog ometanja apsorpcije.