U utorak, 10. studenog, u Museumu Katran udruga CeliVita – Život s celijakijom organizirala je treće izdanje “ Večeri bez glutena ” – događaja koji okuplja proizvođače, partnere, zdravstvene stručnjake i članove zajednice koji žive bez glutena .
Središnje teme večeri bile su partnerstvo Registra bezglutenskih proizvoda i prehrambene industrije te rast Registra. Registar je neizostavan alat koji sadrži proizvode prikladne za sigurnu prehranu osoba s celijakijom i svih drugih osoba na strogoj bezglutenskoj prehrani.
Amalija Jurjević Delišimunović , predsjednica udruge, u pozdravnom je govoru navela da je “Večer bez glutena” ključni događaj za razmjenu znanja, iskustava i inicijativa koje značajno pridonose kvaliteti života osoba s celijakijom . Jurjević Delišimunović je istaknula: Registar odavno nije samo alat za osobe s celijakijom.
Registar je danas oslonac za školske i vrtićke kuhinje koje pripremaju obroke za djecu koja ne smiju jesti gluten. On je vodič za ugostitelje koji svojem gostu žele ponuditi siguran obrok bez glutena.
On je šalabahter za obitelj i prijatelje te za bake i djedove koji svoje unuke žele iznenaditi sigurnim bezglutenskim slatkišem ili im pripremiti siguran ručak. Dodala je: Registar mijenja društvo i donosi sigurnost u obitelji, ali i u široj zajednici.
On postaje puno više od popisa proizvoda – postaje spona koja povezuje vas, koji hranu stvarate i donosite na tržište, s oboljelima i njihovim obiteljima, a mi smo ovdje da sve to povežemo. Registar je u posljednjih godinu dana imao 49.
000 korisnika Dorotea Jadriško , nutricionistica Udruge, predstavila je Registar u brojkama i osvrnula se na sve veći broj njegovih korisnika. Registar je u posljednjih godinu dana imao 49. 000 korisnika , što je 6. 000 korisnika više nego prethodne godine.
Na godišnjoj razini ukupan broj događaja (pretraživanja, klikova i sl.) u Registru iznosi više od 940. 000. Registar trenutačno broji 1. 400 proizvoda, a proizvodi i podaci kontinuirano se ažuriraju radi pružanja točnih i sigurnih informacija.
Program je završen ključnim porukama: Popularnost Registra raste, no raste i broj osoba na bezglutenskoj prehrani! Sigurnost i povjerenje u središtu su Registra! Partnerstvo je konkretan doprinos zajednici!
Događaj su posjetili sadašnji i budući partneri udruge, suradnici, predstavnica Ministarstva zdravstva, članovi Stručno-savjetodavnog odbora CeliVite, liječnici te kolege iz udruga iz Splita, Rijeke i Slovenije.
Željka Krištić iz Sektora za primarnu zdravstvenu zaštitu Ministarstva zdravstva Republike Hrvatske je naglasila: Ministarstvo zdravstva podržava ovakve inicijative s obzirom na to da čak 1 % svjetske populacije obolijeva, a u Hrvatskoj statistike govore da je oko 40 000 registriranih osoba.
Iznimno je važno javno komunicirati i educirati kako bi se podigla svijest o toj bolesti, ali, što je još važnije, i poboljšala kvaliteta života osoba koje boluju od te kronične autoimune bolesti.
Događaj je uključivao i glazbeni dio – jazz-vokalistica i članica udruge Andrea Rakočević izvela je dvije autorske skladbe, a Večer bez glutena 2026. zaključena je uz bezglutenske zalogaje u ozračju zajedništva, inspirativnih razgovora i razmjene ideja za sigurniji i ravnopravniji život bez glutena.
Podsjetimo, Registar se počeo razvijati 2021. godine kao pilot-projekt u sklopu projekta Interreg “CD SKILLS”, u kojem je CeliVita sudjelovala kao hrvatski partner uz KDB Zagreb. Realiziran je 2022. godine, a danas je ključan alat za oboljele od celijakije, dostupan 24 sata na dan i od velike važnosti svima koji pripremaju hranu bez glutena. Medijsko priopćenje udruge CeliVita.